rosenmuffins

Tag

WARME APFELROSEN-MUFFINS MIT VANILLEEIS

Ich hab sie schon oft gesehen: Diese unverschämt hübschen Apfelrosen, die so wunderbar mit Puderzucker in Szene gesetzt werden und mit ihren warmen Apfel-Zimt-Duft alle anderen betören. Meine Backerfahrung blickt zurück auf zwei Jahre Hauswirtschaft in einer Kloster-Mädchenrealschule, in der ich in Sachen Organisation immer eine vier hatte. Alles stand im kreativen Chaos kreuz und quer auf der Arbeitsplatte und an das Rezept hielt ich mich nur wage. Perfekt, wenn man für diese Muffins also nur ein paar Zutaten braucht, dann versinkt die Küche vielleicht nicht ganz unter all den Schüsselchen und Töpfchen. Alles was ich hierfür gebraucht habe, ist so simple wie das 9er-Einmaleins. Für sechs Apfelrosen sollten folgende Zutaten...